Европейская кухня

Европейская кухня - это все самое лучшее из кулинарных традиций многих народов. Это качественные продукты и отборные сорта овощей и фруктов. Это проверенные временем рецепты и кулинарные изыски.
Европейская кухня отличается большим разнообразием соусов, в них вся изюминка душа и гордость поваров.
Экзотика Европейской кухни - сыр, вино и макароны - объединяет своими традициями Францию,Италию,Грецию Испанию,Швейцарию.
Название Цена
Холодные закуски
Классическая капрезе
мацарелла, помидоры, соус "Бальзамик"		 450
Рулетики из баклажан фаршированные сыром и грецкими орехами 350
Карпаччо из мраморной говядины 600
Тар-тар из семги 350
Ассорти мясное
брезаола, коппа, салями фелина,спьянто романо		 800
Икра красная 380
Малосоленая семга 470
Язык отварной с хреном 390
Слабосоленая селедочка с лучком
и кртошечкой		 180
Ассорти свежих овощей 300
Ассорти солений 180
Ассорти грибов маринованных 180
Салаты
Салат "Греческий" с брынзой 280
Салат "Витамино"
микс салатных листьев, помидоры Черри, свежая морковь, заправленные соусом "Бальзамик"		 400
Итальянский Паста-салат заправляется соусом "Песто" 200
Салат "Перигорский" с куриной печенью и яблоками 350
Салат "Итальянский" с тунцом 400
Салат Руккола с тигровыми креветками, обжаренными в чесночном соусе 570
Салат с лососем и икрой микс листьев салата с ломтиками слабосоленой семги, красной икрой и обжаренными спаржей и картофелем 500
Салат из морепродуктов заправленный соусом на основе ликера "Лемончелло" 500
Салат "Деревенский" легкий салат с быстро обжаренными овощами 300
Салат "Цезарь" с курицей 400
Салат с копченым лососем 250
Салат "Столичный" 260
Салат "Не болтай!" салат из свежих овощей, отварного языка,заправленный нежным соусом. 280
Салат из свжих овощей по-домашнему.Заправляется пожеланию гостя (майонез, сметана, олвковое масло, подсолнечное масло ароматом жаренных семечек. 240
Суп
Куриный бульон с домашней лапшой 180
Борщ подается с ржаными чесночными тостами 280
Суп гороховый с копченостями подается с ароматными гренками 180
Суп с куриными потрошками 120
Суп из лесных грибов 240
"Биск" суп 290
Уха тройная с розовым перцем по желанию гостя подается водка 220
Суп щавелевый 180
Горячие закуски
Тартинки с сыром сулугуни и рукколой 200
Ассорти морепродуктов морепродукты, обжаренные на гриле, под легкой заправкой "Лемончелло" 600
Креветки гриль подаются с миксом салатных листьев, заправленных соусом "Крем де кассис" 450
Баклажаны по-милански 330
Жульен грибной 200
Горячие блинчики с красной икрой малосоленой семгой и нежным сливочным соусом 480
Серпантин из гамбаса на зеленом ризотто 250
Блины с куриной печенью 180
Овощи гриль 350
Брускетта с сыром и томатом 140
Горячие рыбные блюда
Филе сибаса под кремом сибас, покрытый пикантным кремом из цуккини и тонкими ломтиками картофеля. Подается с креветочным соусом и гарниром из овощей, тушеных в сливочном масле. 800
Филе марсельской дорадо с овощным ратотуем и соусом "Пилатти" 800
Филе сибаса в соусе "Петрушка-чеснок" быстро обжаренное филе, слегка припущенное в ароматном соусе, с тушеными овощами. 700
Стейк из семги "Акварель" нежный стейк из семги, обжаренный на гриле. Подается с огуречной лапшой на свекольно-бальзамическом соусе. 660
Котлета из лосося с креветками на мягком овощном гарнире с легким ароматным соусом 800
Судак под итальянским соусом из овощей подется с картофельным пюре 500
Рыбные биточки из судака подаются с хрустящим брокколи и соусом "Пепперони" 400
Филе морского языка под сливочно-лимонным соусом. Подается на подушке из спаржи 400
Домашние пельмени с семгой 280
Горячие мясные блюда
Каре ягненка с овощами гриль 800
Говяжья вырезка в розовом перце кусок вырезки, посыпанный розовым перцем, политый трюфельным маслом и быстро обжаренный 900
Паприкаш рагу из говядины с паприкой 300
Стейк из свиной шеи подается с соусом "Пеппероне" и овощами гриль 700
Свиная вырезка темпура с картофелем "дюшес" 400
Рагу из кролика в горшочке 500
Утиная грудка в ананасовом соусе с соте из груш 800
Котлета из телятины подается с картофельным пюре и томатной сальсой. 480
Котлеты куриные подаются со сливочно-грибным соусом и картофельным пюре. 400
Паровые котлетки из индейки с соусом из щавеля 350
Бефстроганов быстро обжаренные кусочки нежной вырезки с луком и сливками. Подается с картофельным пюре. 630
Телячья печень по-венециански кусочки свежей печени, вымоченные в молоке, быстро обжаренные в оливковом масле. Подаются со спаржей и кенийской фасолью под приятным соусом из сливок и пармезана. 600
Каша гречневая с куриными потрохами 380
Домашние пельмени с мясом 250
Картошка, поджаренная на совороде с грибами и луком 280
Паста
Тельятелле с морепродуктами сливочный соус, мидии, креветки, пармезан 600
Спагетти Алла Карбонара 450
Спагетти Арабьятто 440
Спагетти с лососем и брокколи 470
Спагетти Баланьеза 450
Ризотто
Ризотто с сыром 350
Ризотто с грибами 450
Ризотто с овощами 300
Ризоттто с морепродуктами 500
Десерты
Тирамису 300
Штрдель яблочный 300
Панакота 320
Мильфей 250
Клубника со сливками 250
Горячий фруктовый салат фламбе 400
Мороженое в ассортименте 220
Ассорти сыров 900
Ассорти фруктов 700